Unidos do Mensalão

Após eleições e o natal, prepare seu bloco e fantasia

Limpeza de Carpete

A limpeza cotidiana de tapetes deve ser feita, preferencialmente, em dias ensolarados e quentes. 

Siga o procedimento:

1) Passe o aspirador no tapete; 2) Enrole o tapete e leve-o para fora da casa, onde deve ser desenrolado; 3) Faça uma solução de água e vinagre branco na mesma proporção, umedeça uma esponja e passe levemente sobre o tapete; 4) Passe um pano seco; 5) Deixe o tapete secar na sombra e do avesso para não desbotar.

Fonte: Uol

Farinha do mesmo saco

PT, PMDB, PSDB, PV, PPS, PSOL, PSD, e outros P, tudo farinha do mesmo saco... Tá difícil votar para prefeito em Taubaté.

Arruda

Arruda
Ruta graveolens

A arruda (Ruta graveolens) é uma planta da família das Rutáceas. Também é denominada como arruda-fedida, arruda-doméstica, arruda-dos-jardins, ruta-de-cheiro-forte.

Subarbusto muito cultivado nos jardins em todo o mundo, devido às suas folhas, fortemente aromáticas. Atinge até um metro de altura, apresentando haste lenhosa, ramificada desde a base. As folhas são alternas, pecioladas, carnudas, glaucas, compostas, de até 15 cm de comprimento. As flores são pequenas e amareladas. O fruto é capsular, de quatro ou cinco lobos, salientes e rugosos, abrindo-se superior e inteiramente em quatro ou cinco valvas.

A medicina popular indica-a nos casos de supressão da menstruação, por seu efeito fortemente emenagogo. Também possui efeitos abortivos.

Suas folhas são utilizadas como chá com fins calmantes. Na forma de infusão (20 gramas para um litro de água), ou empregando-se as folhas secas em pó, combate os piolhos. "Durante a gravidez, a arruda tem efeito especial sobre o útero: ela congestiona este orgão, estimula dores musculares, provoca-lhes a contração, ocasiosa uma hemorragia grave,às vezes o aborto e a morte. Acrescentamos que o aborto é raro e que a administração dessa substância com um fim criminoso pode acarretar morte sem que haja parto." ^[1]

Uma crença popular de raiz africana, remontando aos tempos coloniais, dita que os homens usem um pequeno galho de folhas por cima de uma orelha, ou que um galho das mesmas seja mantida no ambiente, para espantar maus espíritos.

Desde a antiga Grécia, era usada para afastar doenças contagiosas. Os escravos africanos usavam-na contra mau-olhado. A igreja, no início da era cristão, fazia raminhos de arruda para espargir água-benta nos fiéis.^{[carece de fontes?]}

É ótima para tratar conjuntivite. Macerar as folhas, acrescentar água fervida ou mineral e passar nos olhos, embebida num chumaço de algodão, várias vezes ao dia.^{[carece de fontes?]}

Na antiga Roma a arruda (ou alguma das espécies do gênero Ruta) era usada como tempero para carnes.

Arruda é bom para refrescar as vistas que estão irritadas. Basta socar um galhinho de arruda no fundo do copo e encher o copo de água gelada e ir pingando nos olhos aos poucos com ajuda de um algodão.

Fonte: Wikipédia

Síndrome da Super Proteção

As crianças nascem sem conhecer nada do mundo. Os pais são a sua referência e, principalmente, aqueles que vão mostrar o mundo para elas. Como o bebê humano é a espécie mais dependente que existe na natureza, a proteção é fundamental para o seu bom desenvolvimento. Mas muitos pais entendem o significado da palavra proteção de forma um tanto exagerada, na concepção de alguns especialistas. Alguns chegam a ser verdadeiros guardiões de seus rebentos e ficam de plantão o tempo todo para que nenhuma ameaça se aproxime daquele ser indefeso que tem em casa. E é ai que está o problema.   Na corda bamba entre a saudável proteção dos filhos e a tentação de cair no zelo excessivo, muitos pais encontram dificuldades em estabelecer seus próprios limites. A super proteção transforma, aos poucos, o que é sensato, em atitudes radicais, gerando incompreensão e prejudicando o desenvolvimento dos filhos. Querer a felicidade, fornecendo subsídios para que o filho seja capaz de consegui-la é diferente de evitar a qualquer custo o perigo e que ele passe por dificuldades e frustrações.   Na medida em que as crianças crescem, os pais devem permitir que elas tenham experiências capazes de estimular suas competências e habilidades, descobrindo o mundo com seus próprios olhos. “A criança precisa se aventurar no mundo por conta própria, evidentemente com o monitoramento dos pais”, explica a psicóloga e escritora Olga Tessari, mantenedora do site www.ajudaemocional.com. “A super proteção acontece quando os pais impedem o desenvolvimento pleno por medo do sofrimento. Do ponto de vista psicológico, o medo do novo, a dificuldade de se relacionar com estranhos e de fazer novos amigos, a falta de iniciativa e o isolamento, são conseqüências do excesso de zelo”, diz ela.    Como para os pais os filhos nunca crescem, e são eternamente ingênuos, o medo de que venham sofrer qualquer violência faz com o que o monitoramento de suas vidas seja demasiado. Em casos extremos de superproteção, jovens adultos tornam-se inseguros, medrosos e podem até ser expostos a situações ridículas diante de seus colegas, como o comparecimento dos pais à escola para negociação de entrega de trabalhos.   “A super proteção em filhos mais velhos é vista como uma falta de confiança dos pais em sua própria capacidade”, esclarece Olga Tessari, que explica que este comportamento passa a mensagem de que o filho não é capaz de resolver as coisas por si mesmo e que dependerá sempre dos pais para dar suporte e auxílio. E isto colabora  para que o individuo tenha muitas decepções e frustrações pela vida afora. “O erros fazem parte da vida! Aprender com ele é fundamental para o crescimento e desenvolvimento humano”, adverte a psicóloga. E como diz o ditado: É errando que se aprende!   Emater-MG Estagiária: Taissa Renda

Chá de folhas da Amoreira

Morus é o nome de um género de árvores caducas, mais conhecidas por amoreiras, nativas das regiões temperadas e subtropicais da Ásia, África e América do Norte, sendo que a maioria das espécies do género é asiática.

Trata-se de árvores de porte médio que podem atingir cerca de 4 a 5 metros de altura, possuem casca ligeiramente rugosa, escura e copa grande. As folhas têm coloração mais ou menos verde, com uma leve pilosidade que as torna ásperas. As flores são de tamanho reduzido e cor branco-amarelada. As amoreiras crescem bem em todo o Brasil e Portugal e apresentam crescimento rápido, adaptando-se a qualquer tipo de solo, preferindo os úmidos e profundos. Frutifica de Setembro a Novembro no Brasil, e de Maio a Agosto em Portugal.

As amoras são frutos pendentes, de coloração vermelho-escura, quase preta, quando maduros, com polpa vermelho-escura comestível. A coloração de seus frutos varia de acordo com a espécie à qual pertencem e conforme o seu grau de maturação.

As espécies de amoreira mais cultivadas são: Morus rubra, que produz a amora-vermelha; Morus alba, amora-branca e Morus nigra, amora-preta. 

Originárias da Ásia, as amoreiras foram, provavelmente, introduzidas na Europa por volta do século XVII. No Brasil, a amoreira - em especial a negra - cresce bem em toda parte, podendo ser encontrada de forma subespontânea em praticamente todas as regiões do país.

Se a amoreira-branca é a preferida na criação do bicho-da-seda, que se alimenta de suas folhas, a amoreira-negra costuma ser a preferida para o consumo alimentar humano, pelo sabor mais pronunciado de seus frutos que são, também, mais volumosos. Além disso, a amoreira-negra é árvore de características ornamentais pois, apesar de não alcançar muita altura, sua copa, de folhas abundantes, proporciona boa sombra.

Todas as amoras são ricas em vitamina C e caracterizam-se por sua forma típica, gerada a partir do agrupamento de vários e minúsculos frutos que se unem formando uma polpa rica em água e açúcar. As amoras são geralmente consumidas ao natural e podem ser servidas também com creme de chantilly; são igualmente deliciosas quando utilizadas no preparo de tortas, sorvetes, compotas, geléias, doces cristalizados ou em massa, ou transformadas em vinhos, licores e xaropes.

Conhecida como uma planta reguladora hormonal, atua, em função disso, com muito êxito, em processos de menopausa, ressecamento da vagina, irritação, ansiedade, nervosismo, memória fraca, dores musculares e das articulações, calores e algumas vezes suores frio, dor de cabeça, diminuição da libido, dificuldades para dormir, depressão, problemas urinários.

Ainda conhecida por ser anti-cancerígena, combate a osteoporose, depurativa do sangue, anti-séptica, vermífuga, digestiva, calmante, diurética, laxativa, refrescante, adstringente e muito, muito útil nos problemas da tireóide. Além disso, possui poderosas propriedades anti-oxidantes por sua combinação de vitaminas C, além de alto teor de potássio. Sem deixar de mencionar que previne infecção urinária, reduz o risco de úlcera e câncer no estômago.

Mãos à obra?

Ferva três folhas em 1 litro de água. Lembrando que, como se trata de folha verde, é necessário fervê-la para extrair o sumo (se fosse folha seca bastava a infusão). Sugestão: tomar frio 3 vezes ao dia!

Vale ressaltar que os fitoterápicos apresentam importante interação com outros medicamentos e nutrientes, e por isso, usá-los por conta própria, pode ser perigoso. 

Fonte: adaptada de diversos sites da net.

Croissant Italiano

Tempo   1h (+30min de descanso)
Rendimento    30 Unidades
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
1kg de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de sal 
2 colheres (sopa) de margarina 
3 ovos
1 colher (sopa) de açúcar
4 tabletes de fermento biológico fresco (60g)
2 xícaras (chá) de água
1 e 1/2 xícara (chá) de margarina ou gordura para croissant gelada
3 xícaras (chá) de salame italiano ou milanês moído
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
3 colheres (sopa) de molho de tomate
Margarina e farinha de trigo para untar
2 gemas para pincelar

Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e reserve. Em outra tigela, misture a margarina, os ovos, o açúcar e o fermento dissolvido na água. Acrescente metade da farinha e misture. Sove a massa por 20 minutos adicionando o restante da farinha ou até que desgrude das mãos. Abra com a ajuda de um rolo e espalhe a margarina ou gordura. Feche como um envelope e passe o rolo. Repita a operação mais 2 vezes. Abra novamente e corte em triângulos de 8cm. Em uma tigela, misture o salame com a mussarela e o molho de tomate e coloque uma porção em cada triângulo. Enrole, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos. Pincele com as gemas misturadas com água e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva em seguida.

Fonte: site Guia da Cozinha Uol

Dificuldade financeira complica a relação familiar

Os apelos mercadológicos fazem com que muitas pessoas comprometam seu salário mensal, gerando intranqüilidade familiar.

Cuidar das finanças para evitar transtornos pessoais e familiares deve ser uma preocupação de todos aqueles que desejam ter paz interior.

 Nada desestabiliza mais a vida de uma pessoa ou de uma família do que doença e dificuldades financeira. Infelizmente as doenças não dependem das pessoas, pois elas aparecem quando menos se espera. O controle financeiro sim depende de cada um.

Havendo descontrole nos gastos se instala a tensão, a preocupação, o estresse e afasta a alegria e a felicidade. Nada pior do que precisar pagar algum compromisso e não dispor do dinheiro necessário.

Nas famílias se estabelece a discórdia, pois um acusa o outro de não ter controle, quando isso na verdade é um problema que precisa ser resolvido por todos, com atitudes firmes e preventivas, isto é evitando comprar ou gastar, além do que pode.

Cabe aos pais estabelecer as regras dentro de uma casa. O exemplo deles contagiará os filhos. Um pai ou uma mãe que sejam sensatos e que vivam dentro do que ganham, seguramente não terão desgastes por descontroles financeiros.

Cada um deve estabelecer seus princípios sabendo que a segurança financeira gera toda a tranqüilidade para a família. É preciso haver um planejamento familiar que contemple gastos que sejam suportáveis pela soma dos salários dos membros das famílias. Tudo o que for além causará desgaste e muitas vezes transtornos sérios que comprometem a união de casais e a conseqüente desunião da família.

Mesmo aqueles que vivem sozinhos precisam ter controle de seus gastos. Qualquer profissional preocupado com dívidas não produz o suficiente, pois sua preocupação o impede de ser natural e criativo.

Cada um precisa aprender a viver com o valor que recebe por seu trabalho, caso contrário terá problemas pessoais que não contribuem para nada, a não ser ficar preocupado e muitas vezes doente, em função de uma situação problemática criada por ele mesmo.

Estabelecer critérios para os gastos e um planejamento, que mostre o caminho que pode ser percorrido é sinal de equilíbrio e maturidade pessoal.

A facilidade dos meios de pagamento como cartões de crédito, muitas vezes levam pessoas ao desespero, pois é muito fácil comprar com eles, mas muito difícil liquidar uma dívida quando ela ultrapassa o limite do bom senso.

Por isso é importante ter controle total de despesas evitando tentações que são prejudiciais a tranqüilidade familiar.

Fonte: site Viver e Saber

Xô bactérias

Pesquisadoras da Universidade de Brasília mostram como evitar que bactérias se multipliquem nos alimentos.

Um verdadeiro criadouro de fungos e bactérias pode ter se instalado na cozinha de sua casa. Mantê-la completamente livre dos microrganismos é humanamente impossível – segundo estudiosos, nem mesmo a sala de cirurgia de um hospital confiável consegue ficar totalmente limpa. Mas os riscos de contrair uma infecção por bactérias que causam doenças podem ser reduzidos em até 99% se algumas práticas cotidianas passarem a ser adotadas. As dicas são das pesquisadoras do Laboratório de Higiene de Alimentos do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília (UnB) Yolanda Silva de Oliveira, Maria Cláudia da Silva
e Adriana Pereira de Lima.

Para as especialistas, é importante as donas de casa perceberem que higiene de alimentos não se reduz apenas à limpeza, mas a todos os processos que evitam a contaminação da comida. “Isso inclui o momento da compra, o cuidado com os atos de congelamento e cozimento, e claro, a limpeza em si”, diz a professora Yolanda, que chefia o laboratório. As principais dicas foram reunidas nos tópicos abaixo:

LIMPEZA – Esqueça os panos de secar a pia. De preferência, aposente até o pano de prato. Esses tecidos apresentam condições ideais para as bactérias se proliferarem, principalmente quando ficam úmidos por muito tempo. As pesquisadoras da UnB sugerem em substituição a ele, o uso do rodo de pia, de toalhas de papel para secar as mãos durante o preparo de alimentos e do escorredor de pratos.

Outro material que deve ser abolido da cozinha é a madeira, que tem de ser substituída pelo plástico branco. Portanto, a velha colher de pau, a tábua de carne e até o rolo de macarrão precisam ser trocados. “A madeira acumula matéria orgânica e absorve umidade, o que é favorável para a multiplicação das bactérias. Além disso, não há como desinfetar objetos a base de madeira porque a umidade fica retida neles”, explica Adriana.

Na hora de lavar a louça, lembre-se que o detergente apenas desengordura o utensílio, mas não mata os germes. A morte dos microrganismos se dá com água recém fervida ou com o uso de cloro, encontrado nas águas sanitárias. Não se esqueça de olhar no rótulo do produto a quantidade recomendada para essa limpeza. “Em casa,  esses cuidados são indicados apenas em situações especiais, como por exemplo com criança pequena, idoso ou doente”, defende. Ela também propõe que o ideal é lavar primeiro os copos, para que a gordura dos pratos e panelas não passe para eles pela esponja, e que esta última deve ser trocada em média depois de uma semana de uso.

PREPARO – Não precisa nem dizer que as mãos de quem prepara os alimentos devem estar sempre limpas. Para isso, além de lavá-las constantemente, evite usar a lixeira de pia. Fatalmente, você vai precisar abrir a tampa e contaminará as mãos ao encostar na sujeira. Pelo mesmo motivo, opte sempre pelos lixos de pedal na cozinha.

Evite também os ovos crus. Alguns deles apresentam na gema a bactéria Salmonella, que provoca infecção intestinal. Como não é possível saber qual possui esse microrganismo, não dá para se arriscar ao fazer maionese caseira ou ovo frito com gema mole. Para se prevenir, também esqueça aquele glacê preparado com a clara batida – existem casos de infecções provocadas por esses merengues em bolos de casamento e até de festa infantil.

Não use vinagre para desinfetar frutas e verduras, o produto não é recomendado para essa função. Nesse caso, a melhor opção é a água sanitária. Mas fique atento, existem vários tipos desse produto a venda no supermercado e nem todos podem ser usados em alimentos. É preciso ler o rótulo antes para saber qual é o indicado. Além disso, siga à risca as instruções sobre a quantidade de água a ser aplicada, ou sua família pode correr o risco de sofrer uma intoxicação.

Outra dica importante é não servir carnes mal-passadas. Elas podem conter bactérias. No caso da carne de frango, ficar atento, pois eles só ficam prontos quando começam a soltar do osso. Em geral, o ideal é comer o alimento preparado na hora. Mas, caso a sua família não almoce reunida, evite deixar a comida por muito tempo em cima do fogão. “Se a refeição ficar muito tempo à temperatura ambiente, pode haver a multiplicação de bactérias que estragam o alimento ou causam uma infecção gastrointestinal.”, ensina Maria Claudia. Por esse mesmo motivo, não se deve comer o alimento frio ou morno. Por exemplo, o arroz retirado da geladeira deve ser completamente aquecido, praticamente até ferver.

GELADEIRA – Ela diz que quando a comida fica morna, é preciso reaquecer ou então guardar em potes plásticos na geladeira. Não é preciso esperar a comida esfriar para guardar na geladeira. “Isso era feito antigamente porque as geladeiras não davam conta de refrigerar o pote quente. Hoje, não é mais necessário e ainda é mais recomendado guardar a comida ainda quente, que não dá tempo para as bactérias ficarem na temperatura ambiente”.

Na geladeira, os alimentos devem ser guardados na posição correta. Produtos prontos para ser consumidos devem ficar nas prateleiras de cima; os quase prontos, ou seja, aqueles que vão precisar ser cozidos antes do consumo ficam no meio; e os alimentos crus (carnes ,frango) que serão descongelados devem ser colocados na prateleira de baixo. “Isso serve para que um alimento que esteja descongelando  não possa contaminar aquele pronto para consumo”, esclarece Yolanda.

Ela também explica que as vasilhas de comida que vão à geladeira não podem estar muito cheias, nem completamente cobertas por um pote colocado sobre elas. Caso os potes tenham o mesmo tamanho, o ideal em vez de empilhados é que eles sejam colocados em formato de cruz. Isso evita que o alimento demore a esfriar e que as bactérias cresçam. E, deixe a preguiça de lado: não guarde a panela de comida na geladeira porque ela não veda direito e é difícil refrigerar. Também não demore para guardar os produtos perecíveis após chegar do supermercado.

DESCONGELAMENTO – O descongelamento da comida (frango, carne etc.) deve ser feito dentro da geladeira. Evite deixar à temperatura ambiente durante toda a noite ou então descongelar na água. Em situações de emergência, é preferível preparar o alimento congelado, tomando cuidado para que ele seja totalmente aquecido, até mesmo o centro, que costuma demorar mais.

COMPRA – Na hora das compras, outras dicas são importantes. Ao adquirir um produto, é indispensável prestar atenção na sua procedência. Leia sempre os rótulos, verifique nas embalagens a data de validade e confira os carimbos de aprovação dados pela Vigilância Sanitária ou outro orgão fiscalizador como Departamento de Defesa Agropecuária e Inspeção de Produtos de Origem Vegetal e Animal (Dipova), Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa) ou Serviço de Inspeção Federal (SIF) . Exemplo: nas carnes, o carimbo é roxo.

Evite as latas que estejam amassadas, estufadas ou enferrujadas. Já as comidas refrigeradas no supermercado devem ficar numa temperatura abaixo de 5ºC. Quanto aos congelados, o ideal é que eles estejam completamente duros e as caixas não podem estar molhadas ou deformadas.

“Quando você encostar no produto, não pode sentir nada mole e também não pode ter sangue envolta das carnes, pois significa que em algum momento ela foi descongelada e isso cria condições de temperatura para as bactérias se multiplicarem”, afirma Adriana. Alimentos perecíveis devem ser os últimos a entrar no carrinho. Isso vale para frangos, queijos, congelados e refrigerados em geral. Aquelas que costumam passar no supermercado antes de buscar os filhos na escola ou praticar alguma outra atividade, devem ter sempre no carro um isopor com gelo ou uma bolsa térmica para conservar a temperatura dos alimentos. Essa é a maneira de evitar que os microrganismos se desenvolvam à temperatura ambiente.

Fonte e contato: 
Maria Claudia da Silva, Yolanda de Oliveira e Adriana de Lima pelo telefone: (61) 3307.2547 ou pelos e-mails  mariaclaudia@unb.br,yolanda@unb.br ou nut@unb.br.
(Texto produzido pela Assessoria de Comunicação Social da UnB)

Imagem: Roger McLassus - www. commons.wikimedia.org

ATENÇÃO: A responsabilidade deste artigo é exclusiva de seu respectivo autor (fonte ou fontes).

Bolo sem ovos e sem leite

Ingredientes
2 xícaras de farinha
1 xícara de açúcar
5 colheres de sopa de óleo
1 xícara de água quente
1 colher de sopa de fermento químico
1 caixinha de gelatina com sabor de sua preferência ou 3 colheres de sopa de achocolatado.

Modo de preparo
1 - Misture todos os ingredientes secos (deixe o fermento por último) e acrescente água quente. Mexa bem.
2 - Despeje a massa na forma devidamente untada e enfarinhada.
3 - Leve ao forno médio por 35/40 minutos. Está pronto.